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ランチ会食@「涵梅蓮舫」〔名鉄グランドホテル18階〕 [その他のレストラン]

2019年2月17日(日曜日)の午前11時30分頃、名古屋・名駅1丁目の名鉄グランドホテルにある「涵梅舫(かんめいほう)」へ行ってきました。

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~ 「涵梅舫」は、名鉄グランドホテル18階にある中国料理店です。

ランチ会食で利用した「涵梅舫」でオーダーしたのは、料理長おすすめランチコース(全9品)です。






それでは、ランチコースの一部の料理をご覧ください。

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~ 前菜の盛り合わせ。

s_190217涵梅舫03、小海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め.JPG
~ 小海老とブロッコリー、百合根の薄塩旨味炒め。

s_190217涵梅舫04、帆立貝柱の黒豆ソース炒め.JPG
~ 帆立貝柱の黒豆ソース炒め。

s_190217涵梅舫05、酢豚(黒酢入り).JPG
~ 酢豚(黒酢入り)。

s_190217涵梅舫06a、麻婆豆腐.jpg
~ 麻婆豆腐。

s_190217涵梅舫08、杏仁豆腐.JPG
~ 杏仁豆腐。

☆ 北京宮廷料理「涵梅舫」(名鉄グランドホテル)
 (名古屋市中村区名駅1-2-4 名鉄バスターミナルビル18階)






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「文化洋食店」でランチ会食〔名鉄百貨店本店本館9階〕 [その他のレストラン]

2019年1月16日(水曜日)午前11時頃、名鉄百貨店本店本館9階のグルメステーションにある「文化洋食店」へ行ってきました。

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「文化洋食店」は、名古屋市千種区高見に本店がある洋食屋さんです。

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さて、わたしが主宰する勉強会のランチ会食で利用した「文化洋食店」でオーダーしたのは、看板メニューのカニクリームコロッケ(+サラダ+カップコーンスープ+ライスまたはパン+ドリンク)のセットです。

s_190116文化洋食店名鉄店02、カニクリームコロッケ.JPG

「文化洋食店」のカニクリームコロッケをナイフで切り分けてみました。

s_190116文化洋食店名鉄店03、カニクリームコロッケ.JPG
~ とても濃厚なカニコロです。

今回の勉強会で取り上げたテーマは、~新しい「食品表示制度」について考える~ でした。

s_190116「第157回勉強会」配布資料.JPG
~ 配布資料。

☆ 「文化洋食店」
(名古屋市中村区名駅1丁目2番1号 名鉄百貨店本店本館9階)






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ブラジル料理店「Recanto Paulista」へ行ってきました〔静岡県磐田市〕 [その他のレストラン]

2018年10月11日(木曜日)午後0時45分頃、静岡県磐田市にあるブラジル料理店「Recanto Paulista」へ行ってきました。

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さて、ブラジル人の知人とのランチ会食で利用した「Recanto Paulista」でオーダーしたのは、牛ランプステーキランチプレートです。

s_181011Recant Paulista④、ランプステーキ.JPG
~ 牛ランプはモモ肉の一部です。

知人がオーダーした豚スペアリブを少し分けてもらいました。

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~ ご飯に、別カップで提供された豆を煮込んだフェジョンをかけていただきました。

牛肉といえばヒレ、ロースを好む日本人が多いですが、日本人の3倍くらい牛肉を食べると聞くブラジル人は、牛肉の美味しい部位、美味しい焼き加減をよく知っています。

☆ ブラジル料理店「Recanto Paulista」(静岡県磐田市鳥之瀬126-1)
☆ 2018年10月11日(木曜日)午後0時45分頃利用






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南翔ランチコース@南翔饅頭店名古屋ミッドランドスクエア店 [その他のレストラン]

2018年6月9日(土曜日)の午前11時頃、ミッドランドスクエア4階にある「南翔饅頭店」へ行ってきました。

ランチ会食で利用した「南翔饅頭店」でオーダーしたのは、南翔ランチコース。






さて、南翔ランチコースは、前菜三種・鶏白湯スープ・いかとそら豆の翡翠炒め・三種小籠包・豚ヒレ肉のマスタード炒め ・冷やし汁なし担々麵・杏仁豆腐という構成でした。

s_180609南翔饅頭店名古屋②、南翔ランチ(前菜).JPG
~ (左から)いたや貝のマンゴーソース、よだれ鶏、紅芯大根と押し豆腐の和えもの。

s_180609南翔饅頭店名古屋④、南翔ランチ(スープ).JPG
~ 鶏白湯スープ。

s_180609南翔饅頭店名古屋⑥、南翔ランチ(イカとそら豆).JPG
~ いかとそら豆の翡翠炒め。

s_180609南翔饅頭店名古屋⑦、南翔ランチ(三種小籠包).JPG
~ 三種小籠包(鮑・海老・豚肉)。

s_180609南翔饅頭店名古屋⑧、南翔ランチ(豚ヒレ).JPG
~ 豚ヒレ肉のマスタード炒め。

s_180609南翔饅頭店名古屋⑨、南翔ランチ(冷やし汁なし担々麵).JPG
~ 冷やし汁なし担々麵。

s_180609南翔饅頭店名古屋⑩、南翔ランチ(杏仁豆腐).JPG
~ 杏仁豆腐。

☆ 南翔饅頭店 名古屋ミッドランドスクエア店
 (名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア4階)
☆ 2018年6月9日(土曜日)午前11時頃利用






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「キャピタル東洋亭本店」へ行ってきました [その他のレストラン]

2017年12月1日(金曜日)の午後0時55分頃に、京都・北山 (京都府立植物園北山通北門前)の「キャピタル東洋亭 本店」へ行ってきました。

s_171201キャピタル東洋亭本店①.JPG

「キャピタル東洋亭」は、明治30(1897年)に創業した老舗洋食店です。



さて、「キャピタル東洋亭」でオーダーしたのは、東洋亭の看板メニューの東洋亭ハンバーグステーキ(Aランチセット)です。

 ・ 丸ごとトマトサラダ
 ・ 東洋亭ハンバーグステーキ
 ・ パンまたはライス(おかわり自由)

定番の丸ごとトマトサラダがすぐでてきました。

s_171201キャピタル東洋亭本店③、丸ごとトマトサラダ.JPG
~ トマト丸ごと1個のサラダです。

東洋亭ハンバーグステーキはアルミホイルに包まれて提供されます。

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~ アルミホイルに隠れていますが、丸ごと1個のベークドポテトがついています。

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~ フォーク&ナイフでアルミホイルを開いて、東洋亭ハンバーグステーキをいただきます。

☆ 「キャピタル東洋亭 本店」
  (京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町28-3)
☆ 2017年12月1日(金曜日)午後0時55分頃利用

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