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「茶菓専科ひなた」へ行ってきました〔愛知県愛西市〕 [日本茶カフェ]

2019年3月28日(木曜日)午後1時30分頃、愛知県愛西市(あいさいし)見越町にある日本茶カフェ「茶菓専科ひなた」へ行ってきました。

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~ 「茶菓専科ひなた」(愛知県愛西市見越町前田190番1)。

「茶菓専科ひなた」は、日本茶インストラクターと老舗「餅常商店」のコラボレーションにより2016年3月にオープンした日本茶カフェです。

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さて、日本茶カフェ「茶菓専科ひなた」において抹茶、日本茶またはドリンク(オレンジジュース除く)をオーダーすると、和菓子(ショーケースに並ぶ百円以内のもの)が茶菓として無料で付いてきます。

2016年10月7日以来2度目の利用となる今回、極み和紅茶(鹿児島産紅富貴茶葉)をオーダーし、無料の茶菓として蓮根大福を選択し、さらに上生菓子を単品でオーダーしました。

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~ 蓮根大福と上生菓子。

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~ 極み和紅茶(二煎目)。

和紅茶は、極み和紅茶1品だけですが、できれば鹿児島産ではなく、愛知県産のご当地和紅茶を取り上げて欲しいと思いました。

なお、日本茶カフェ「茶菓専科ひなた」は「餅常商店」とのコラボ店なので、メニューにケーキ、パフェなどの洋菓子系はありませんでした。






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初セリ最高落札茶(煎茶)と焙じ茶しふぉんで一服@いび茶の里カフェ [日本茶カフェ]

2019年2月12日(火曜日)の午後2時5分頃、岐阜県揖斐郡揖斐川町桂にある「いび茶の里カフェ」へ行ってきました。

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「美濃いび茶」生産者の直売所「いび茶の里」に併設された日本茶カフェ「いび茶の里カフェ」は、西美濃お茶街道沿いにあります。

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~ 西美濃お茶街道。

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さて、「いび茶の里カフェ」で今回オーダーしたのは、初セリ最高落札茶(浅蒸し、お菓子付)です。お菓子は焙じ茶しふぉんを選びました。

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~ 茶葉5グラムを使います。

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~ 一煎目の水色(すいしょく)

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~ 二煎目の水色と焙じ茶しふぉん。

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~ 急須から開いた茶葉を取り出し、ポン酢をすこしかけていただきました。

☆ 「いび茶の里カフェ」(岐阜県揖斐郡揖斐川町桂201-2)






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青岸寺内茶寮 気まぐれ寺カフェ「喫茶去」へ行ってきました〔滋賀県米原市〕 [日本茶カフェ]

JR米原駅東口より歩いて7分ほどのところにある青岸寺には、昭和9年(1934年)に名勝庭園の指定を受けた回遊式枯山水の庭園があります。

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~ 曹洞宗 吸湖山「青岸寺」(滋賀県米原市米原669)。

青岸寺の庭園は、彦根藩井伊家下屋敷「槻御殿」の楽々園の作者・香取氏に命じて延宝6年(1678年)に完成したそうです。

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~ 国指定名勝「青岸寺庭園」と書院「六湛庵」。






さて、2019年2月2日(土曜日)午前8時50分頃、青岸寺へ行ってきました。

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~ 山門から見える木は、百日紅です。

青岸寺には、気まぐれ寺カフェ「喫茶去」(きっさこ)があります。

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~ 山門を入ると、気まぐれ寺カフェ「喫茶去」の案内板が目に入ります。

枯山水の庭園を眺めることができるテーブル席で、一服セットをいただきました。選んだのは、ほうじ茶プリンと煎茶のセットです。

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書院「六湛庵」を見学しました。

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☆ 青岸寺内茶寮 気まぐれ寺カフェ「喫茶去」
 (滋賀県米原市米原669)






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かぶせ茶で知られる四日市市水沢地区にある「かぶせ茶カフェ」へ行ってきました [日本茶カフェ]

2019年2月1日(金曜日)、四日市市指定記念物(史跡)の「冠山茶の木原」から林道を下り、三重交通バス「JR四日市行」の始発バス停「宮妻口」を通り越し、県道44号線を下りました。

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~ 県道44号線(宮妻峡線)。今回の記事に載せた写真はすべて2019年2月1日に撮影したものです。

次の目的地の「かぶせ茶カフェ」の前に、新名神高速道路の建設に伴い移転新築オープンした「四日市市茶業振興センター」に立ち寄りました。

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~ 四日市市茶業振興センター(四日市市水沢町字西野252-63)は、研修棟(研修室、調理体験室、展示・試飲コーナー、事務所など)と工場棟(製茶機械35K 1ライン)構成されています。

「伊勢茶」に関する資料を入手しました。

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さて、2019年2月1日(金曜日)午前11時25分頃に、「かぶせ茶カフェ」へ行ってきました。四日市市茶業振興センターから歩いて5分ほどでした。

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~ マルシゲ清水製茶が直営する「かぶせ茶カフェ」、2010年12月にオープン。

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~ 営業日は木・金・土曜日の週3日間ですが、新茶の季節は毎日営業するそうです。

お座敷にすわり、おしながきに載っている「こだわり品種」※の中から「そうふう」をオーダーしました。

※「こだわり品種」:てらかわわせ、つゆひかり、さえあかり、そうふう、さえみどりの5品種。

「こだわり品種/そうふう」の内容は、お好きなお茶(そうふう)+お菓子(かぶせ茶白玉ぜんざい or かぶせ茶プリン)+あられ茶漬け。600円です。

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~ お菓子は、かぶせ茶白玉ぜんざいを選びました。 

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~ 蓋のない急須「ひとしずく」で煎れた一煎目。

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~ かぶせ茶白玉ぜんざい。

「こだわり品種」(5品種)は、店頭で販売されていました。

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「かぶせ茶カフェ」で一服した後、マルシゲ清水製茶の手摘み体験茶園で今回飲んだ「そうふう」の茶樹を確認しました。

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~ マルシゲ清水製茶の手摘み体験茶園。(「そうふう」と「サンルージュ」)。

次の目的地は、一乗寺(四日市市水沢町2071)です。

☆ マルシゲ清水製茶「かぶせ茶カフェ」(三重県四日市市水沢町998)






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いわた茶を楽しむお茶処「角打ち茶屋」へ行ってきました〔静岡県磐田市〕 [日本茶カフェ]

2019年1月24日(木曜日)午後2時頃、いわた茶を楽しむお茶処「角打ち茶屋」へ行ってきました。

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~ いわた茶を楽しむお茶処「角打ち茶屋」の表門。

「角打ち茶屋」は、静岡県磐田市でお茶の栽培から製造(荒茶・仕上茶)、販売までを一貫で行っている「お茶のかねまつ」が2018年7月にオープンした日本茶カフェです。

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~ 「角打ち茶屋」の玄関には、古い茶壷が並んでいました。






さて、2015年に再生リフォームした築100年以上の古民家1階の広間を利用した「角打ち茶屋」には、掘りごたつ席とテーブル席の2つのタイプがあります。

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~ 掘りごたつ席がある広間。

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~ テーブル席がある広間。

テーブル席を選び、煎茶セット(煎茶+和菓子)をオーダーしました。税込540円。

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~ 煎茶の品種は「おくみどり」です。

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お茶と触れ合う、くつろぎの間「角打ち茶屋」、今回初めて利用しました。

☆ いわた茶を楽しむお茶処「角打ち茶屋」(お茶のかねまつ)
 (静岡県磐田市岩井2043番地)






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