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「八日市の杜カフェ」で期間限定の「デセールモンブラン」〔滋賀県東近江市八日市緑町〕 [たねやグループ]

2018年10月8日(月曜日/体育の日)午前10時頃、滋賀県東近江市八日市緑町にある「八日市の杜」へ行ってきました。

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~ 「八日市の杜」のエントランス。

「八日市の杜」は、2017年1月10日に若松天神社境内(鎮守の杜)にオープンした、和菓子「たねや」、洋菓子「クラブハリエ」、完全予約制の「シェフズカウンター」および「八日市の杜カフェ」から構成されるたねやグループの直営店舗です。

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~ 横から見るエントランスホール。






さて、エントランスホールを抜け店舗に入り、「たねや」の和菓子、「クラブハリエ」のバームクーヘン・チョコレート・ケーキが並んでいるショーケースの前を通り、「シェフズカウンター」の先にある赤い暖炉があるカフェを利用しました。

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~ 完全予約制の「シェフズカウンター」(6席)の先に赤い暖炉が見えます。

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4回目の利用となるカフェで選んだのは、期間限定のカフェメニューの中から「デセールモンブラン」です。飲み物はホットコーヒーをオーダー。

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~ 国産栗を使ったモンブランに、ショコラバームと栗アイスをあしらい、カシスチョコソースがアクセントになっています。

カフェでしか食べることができない期間限定の「デセールモンブラン」、テイクアウト用のモンブランとは満足感が違います。

☆ 「八日市の杜」(滋賀県東近江市八日市緑町38-15)
☆ 2018年10月8日(月曜日/体育の日)午前10時頃利用






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「八日市の杜カフェ」でアルモニーショコラとコーヒー [たねやグループ]

2018年9月21日(金曜日)午後0時10分頃、滋賀県東近江市八日市緑町にある「八日市の杜」へ行ってきました。

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~ 「八日市の杜」のエントランス。

「八日市の杜」は、2017年1月10日に若松天神社境内(鎮守の杜)にオープンした、和菓子「たねや」、洋菓子「クラブハリエ」、完全予約制の「シェフズカウンター」および「八日市の杜カフェ」から構成されるたねやグループの直営店舗です。

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~ 横から見るエントランスホール。

エントランスホール(前室)を抜け、外部からの空気の侵入を防ぐために陽圧化されている店舗に入ると、和菓子「たねや」と洋菓子「クラブハリエ」のお菓子が並んでいます。「八日市の杜」限定のお菓子もあります。

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さて、完全予約制の「シェフズカウンター」(6席)の先にある赤い暖炉があるカフェを利用しました。

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~ 完全予約制の「シェフズカウンター」(6席)。

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~ (冬になると火を噴く)赤い暖炉、奥にステンドグラスが見えます。

ショーケースに並んでいるケーキの中から今回選んだのは、アルモニーショコラです。

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~ アルモニーショコラ(甘酸っぱいフランボワーズジュレとショコラムースのケーキ)。

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ドリンクはホットコーヒーを選びました。

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☆ 「八日市の杜」(滋賀県東近江市八日市緑町38-15)
☆ 2018年9月21日(金曜日)午後0時10分頃利用






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「八日市の杜」でカシスサマーと焼きたてショコラバームセット〔滋賀県東近江市八日市緑町〕 [たねやグループ]

2017年1月10日に若松天神社境内(鎮守の杜)にオープンした「たねやグループ」の「八日市の杜」は、和菓子「たねや」、洋菓子「クラブハリエ」、完全予約制の「シェフズカウンター」および「八日市の杜カフェ」からなる店舗です。

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~ エントランス。

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~ 横から見るエントランスホール。

エントランスホール(前室)を抜け、外部からの空気の侵入を防ぐために陽圧化されている店舗に入ると、和菓子「たねや」と洋菓子「クラブハリエ」のお菓子が並んでいます。「八日市の杜」限定のお菓子もあります。

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さて、2018年8月31日(金曜日)午前10時40分頃、「八日市の杜」へ行ってきました。8月29日(水曜日)同様、完全予約制の「シェフズカウンター」(6席)の先にあるカフェを利用しました。

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~ 完全予約制の「シェフズカウンター」(6席)。

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~ (冬になると火を噴く)赤い暖炉、奥にステンドグラスが見えます。

今回オーダーしたのは、カシスサマーと焼きたてショコラバームセットです。

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~ カシスサマー。

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~ 焼きたてショコラバームクーヘン、濃厚なチョコレートソースと生クリームとともにいただきました。

☆ 「八日市の杜」(滋賀県東近江市八日市緑町38-15)
☆ 2018年8月31日(金曜日)午前10時45分頃利用






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2017年に285万人を集客した「ラ コリーナ近江八幡」へ行ってきました [たねやグループ]

「クラブハリエ」のバームクーヘンなどで知られる滋賀県近江八幡市を本拠地とする和菓子・洋菓子製造販売/喫茶店・飲食店経営の「たねやグループ」を率いるCEOの山本昌仁さんの著書「近江商人の哲学-『たねや』に学ぶ商いの基本」(講談社現代新書、2018年8月22日発売)を参照すると、2017年に「たねやグループ」の旗艦店「ラ コリーナ近江八幡」を訪れた人は285万人だったそうです。

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~ 「たねやグループ」の旗艦店「ラ コリーナ近江八幡」内にカステラショップ「栗百本」がオープンした2016年7月15日に開かれたオープニングセレモニーで挨拶する「たねやグループ」のCEO山本昌仁さん。

285万人という年間集客数は、三菱UFJリサーチ&コンサルティング株式会社が2018年5月16日に公表した「2017年度東海3県主要集客施設・集客実態調査」を参照すると、294万人を集客して第6位のラグーナテンボスに次ぐ数字です。ちなみに、同調査における第7位の名古屋市東山動植物園の集客数は約260万人、第11位の名古屋城は約190万人という数字であることから、「ラ コリーナ近江八幡」の集客力は人気テーマパーク級であることがわかると思います。

近江商人の哲学  「たねや」に学ぶ商いの基本 (講談社現代新書)

近江商人の哲学 「たねや」に学ぶ商いの基本 (講談社現代新書)

  • 作者: 山本 昌仁
  • 出版社/メーカー: 講談社
  • 発売日: 2018/08/22
  • メディア: 新書








さて、2018年8月29日(水曜日)午前11時20分頃、「ラ コリーナ近江八幡」へ行ってきました。

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~ 「ラ コリーナ近江八幡」のメインショップ(草屋根)。

「ラ コリーナ近江八幡」は、「たねやグループ」の本社が入る「銅屋根」、メインショップ「草屋根」(和菓子・洋菓子・カフェ)、カステラショップ「栗百本」(カフェ併設)、「フードガレージ」などから構成される同グループの情報・商品発信基地です。

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~ 本社が入る「銅屋根」。

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~ 和菓子「たねや」(メインショップ内)。

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~ 洋菓子「クラブハリエ」(メインショップ内)。

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~ ロンドンバスがシンボルの「ギフトショップ」。

カステラショップ「栗百本」に併設されているカフェで甘楽茶楽タイムと考えていましたが、満席で入店待ちのお客さまが並んでいました。

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~ 栗の木が柱として使われているカステラショップ「栗百本」のカフェ。

そこで、メインショップ2階のカフェに場所変更、バームクーヘンセットをいただきました。

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☆ 「ラ コリーナ近江八幡」(滋賀県近江八幡市北之庄615-1)
☆ 2018年8月29日(水曜日)午前11時20分頃利用






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「八日市の杜」へ行ってきました〔滋賀県東近江市〕 [たねやグループ]

2018年8月29日(水曜日)午後2時5分頃、滋賀県東近江市八日市緑町にある「八日市の杜」へ行ってきました。

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2017年1月10日にオープンした「八日市の杜」は、和菓子「たねや」、洋菓子「クラブハリエ」、完全予約制の「シェフズカウンター」および「八日市の杜カフェ」からなる店舗です。

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さて、「八日市の杜」では、和菓子売場、洋菓子売場を見た後、「シェフズカウンター」の先にあるカフェを利用しました。

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~ 完全予約制「シェフズカウンター」(6席)。

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~ (冬に火が噴き出す)赤い暖炉、奥にステンドグラス(ハリエ)が見えます。

カフェの中央には大きなロングテーブル。

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ゆったとしたソファー席で、洋菓子売場で選んだケーキ「杏茶」とブレンドコーヒーをいただきました。

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「八日市の杜カフェ」、また来たい(期待)カフェです。

☆ 「八日市の杜」(滋賀県東近江市八日市緑町38-15)
☆ 2018年8月29日(水曜日)午後2時5分頃利用






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