So-net無料ブログ作成
  • ブログをはじめる
  • ログイン

洲濱xCOFFEE「すはま屋」~洲濱には珈琲が合う~ [和菓子の京都]

洲濱xCOFFEE「すはま屋」は、2年ほど前に店じまいした御洲濱司「植村義次」(14代当主:植村義夫さん)の跡地に2018年11月1日(木曜日)にオープンした植村義夫さん直伝の洲濱を販売するお店です。カフェスペース併設。

s_181101すはまの店02.JPG
~ 洲濱xCOFFEE「すはま屋」、2018年11月1日撮影。
 ・定休日 :日曜日・祝日、(喫茶は水曜日も)
 ・営業時間:(販売)10:00~18:00
       (喫茶)12:00~18:00(L.O.17:30)
 ※洲濱は2日前までに要予約。

洲濱は、浅煎りの大豆粉(洲濱粉)と砂糖を水あめで練り上げた豆飴を、平安時代からおめでたい文様として伝わる洲濱の形に作ったものです。


店内には、御州浜司「植村義次」時代を思い起こす店舗什器が残っています。

s_181201すはま屋02.JPG
~ この写真から2018年12月1日に撮った写真になります。

s_181201すはま屋03.JPG



さて、棹物の洲濱は2日前までに予約が必要ですが、店内の喫茶スペースでは予約なしで洲濱を楽しむことができます。

お勧めは「洲濱セット」(洲濱2切れ+ドリンク)で、ドリンクは、珈琲(おすすめブレンド・エチオピアモカ)、紅茶(ディンブラ・春摘みダージリン)またはお抹茶から選ぶことができます。

「素朴な洲濱には珈琲が合う」という店主のお勧めは、珈琲です。

s_181201すはま屋05.JPG
~ 珈琲に春日豆2個が付いています。

s_181201すはま屋07.JPG
~ 洲濱には珈琲が合う。

s_181201すはま屋06.JPG

洲濱xCOFFEE「すはま屋」の喫茶メニューには、「洲濱セット」のほかに、「自家製チーズケーキ」セットがあります。ドリンク単品でのオーダーも可です。

☆ 洲濱xCOFFEE「すはま屋」
 (京都市中京区丸太町烏丸西入常真横町193番地)



nice!(91)  コメント(0) 
共通テーマ:グルメ・料理