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JR名古屋駅上のブラッスリー ポール・ボキューズ、2019年1月14日をもって閉店 [ブラッスリー ポール・ボキューズ]

2018年12月30日(日曜日)の午前11時頃、JR名古屋駅上のJRセントラルタワーズ12階のタワーズプラザレストラン街にあるフランス料理「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました。

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~ 2008年11月にオープンした「ブラッスリー ポール・ボキューズ」は、株式会社ひらまつ(本社:東京都渋谷区)が日本において多店舗展開するフランス料理店(ブラッスリー業態)です。午前11時オープン、年中無休。

「ブラッスリーポール・ボキューズラ・メゾン」からのお知らせ
(略)さて、この度「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」は、2019年1月14日をもって閉店することになりました。急なお知らせとなりました事をお詫び申し上げると共に、オープン以来多くのお客様にご愛顧いただきましたことを心より御礼申し上げます。(略)・・・店舗入口にあった「閉店のお知らせ」より引用。





さて、ランチ会食で利用した「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」、オーダーしたのは「本日のランチコース」(プティサレ・前菜・魚料理または肉料理・デザート・コーヒー)です。

s_181230ポール・ボキューズ名古屋04、ベーコンとほうれん草のマドレーヌ.JPG
~ プティ・サレ(ベーコンとほうれん草のマドレーヌ フロマージュのホンデューと共に)、3人分。

前菜は、温かいカリフラワーのスープを選びました。

s_181230ポール・ボキューズ名古屋05、カリフラワーのスープ.JPG
~ 温かいカリフラワーのスープ ビスク風味 小海老のガレットを添えて。

メインは、真鱈のムニエルを選びました。

s_181230ポール・ボキューズ名古屋08、真鱈のムニエル.JPG
~ ベーコンを巻いた真鱈のムニエル ジャガイモと軽くクリームで煮込んだポロ葱添え 香ばしいケッパー風味のブール・ノワゼットソース

デザートは、ムースリーヌを選びました。

s_181230ポール・ボキューズ名古屋09、ムースリーヌ.JPG
~ 軽いパイで挟んだ紅茶アールグレイのムースリーヌ カシス風味のヨーグルトのシャーベットと共に

食後の飲物は、紅茶を選択しました。

s_181230ポール・ボキューズ名古屋11、紅茶.JPG

JR名古屋駅上の「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」、2019年1月14日をもって閉店です。

☆ 「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」
  (名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階)




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コメント 21

シマリス

本年もわがブログにご訪問いただきまして
ありがとうございました。
来年も宜しくお願いいたします。
よいお年をお迎えください。
by シマリス (2018-12-30 23:53) 

kazumin

温かいカリフラワーのスープ♪
以前都内で務めていた時、ランチで飲んだのを思い出しました。
いつも素敵なお店紹介してくださって楽しく拝見してます。
←常滑も何度か訪れてますがサバラン美味しそうですね♪
色々チェック入れてますがなかなか行けません。
来年も素敵なお店情報楽しみにしています♪
良いお年をお迎えください♪
by kazumin (2018-12-31 01:48) 

ゆうのすけ

wattanaさ~ん 今年もお世話になりました。^^
なかなかコメントが残せませんが 午前4時に更新される
ブロガーさんのブログで あ!今日も早いなって ^^
思うんですよ。寒さが進みそうですが御自愛くださいね。
本年も残すところあと数時間となりましたが
来年もよろしくお願い申し上げますと共に
来る年が喜び多い一年になりますよう
佳い年をお迎えくださいね!^^☆彡
by ゆうのすけ (2018-12-31 03:44) 

(。・_・。)2k

本年もお世話になりました
来年も宜しくお願い致します
どうぞ良いお年をお迎え下さい

by (。・_・。)2k (2018-12-31 04:42) 

ニッキー

今年一年ありがとうございました( ^ω^ )
来年もどうぞよろしくお願いいたします(_ _)
佳いお年をお迎えください=(^.^)=
by ニッキー (2018-12-31 10:19) 

okina-01

本年は、拙いブログに訪問頂き・有難う御座いました。
来年もお付き合いに程・宜しくお願い致します、
良いお年をお迎え下さい。
by okina-01 (2018-12-31 10:27) 

ぴーすけ君

今年もステキな記事をありがとうございました。
いっぱい楽しませていただきました。
良いお年をお迎えください♪

by ぴーすけ君 (2018-12-31 16:00) 

lamer

今年一年大変お世話になり有難うございます。
また来年もよろしくお願いいたします。
佳いお年をお迎えください、
by lamer (2018-12-31 17:24) 

choco

今年もお世話になりました、
毎回楽しみにしております。
来年もよろしくお願いいたします。

by choco (2018-12-31 20:55) 

sarusan

今年1年お世話になりました。
来年も宜しくお願い致します。

by sarusan (2018-12-31 21:06) 

yuppie

今年もたくさんの美味しそうな料理や
風情ある写真が満載でしたねっ!!
来年も素敵な一年になりますようにっ♪

by yuppie (2018-12-31 22:34) 

まお

あけましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になりました。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
by まお (2019-01-01 00:38) 

yam

輝かしい新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。

本年も何卒よろしくお願い申し上げます。
by yam (2019-01-01 09:15) 

(。・_・。)2k

あけましておめでとうございます
今年も楽しみに拝見させていただきます
今年もよろしくお願い致します

by (。・_・。)2k (2019-01-01 09:31) 

kiyokiyo

wattanaさん
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします^^
by kiyokiyo (2019-01-01 10:10) 

まるこ

新年あけましておめでとうございます。
いつも更新記事を楽しみにしています。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
by まるこ (2019-01-01 21:29) 

みうさぎ

店じまいですかぁ
残念です
本年もよろしくお願い致します~
by みうさぎ (2019-01-01 23:24) 

沈丁花

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます
by 沈丁花 (2019-01-02 04:31) 

ニッキー

明けましておめでとうございます( ^ω^ )
楽しくて笑顔溢れる素敵な一年になりますように*\(^o^)/*
本年もよろしくお願いいたします=(^.^)=
by ニッキー (2019-01-02 09:56) 

彩美

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。(^^♪
by 彩美 (2019-01-02 12:01) 

優伽

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。(^^♪
by 優伽 (2019-01-02 12:31) 

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