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3種の菓銘「はしり紅葉」@花子さん [甘楽花子]

甘楽花子(かんらく はなご)(以下、「花子さん」)は、京都・東山丸太町交差点の東(聖護院山王町)にある京菓子のお店です。

s_181101甘楽花子01、外観.JPG
~ 花子さんは、京都聖護院郵便局西隣のビルの1階です。

ご主人の内藤豪剛(ひでたか)さんが、あん炊き、生地作り、包餡などのすべての工程をお一人でこなされています。店内には16席ほど(テーブル席+カウンター席)の喫茶スペースがあり、ショーケースに並んでいる生菓子からお好みの生菓子を選び、抹茶または煎茶といっしょにいただくことができます(予約不要)。

s_180625甘楽花子④、店内.JPG
~ 花子さんの店内(この写真のみ移転新店オープン日の2018年6月25日撮影)。






さて、2018年11月1日(木曜日)の午前11時頃、花子さんへ行ってきました。

ショーケースに並んでいるお菓子の中から選んだのは、菓銘が「はしり紅葉」のきんとんと羊羹です。

s_181101甘楽花子04、菓銘「はしり紅葉」.JPG
~ 左上が菓銘「はしり紅葉」(きんとん)、右下が菓銘「はしり紅葉」(羊羹)です。

「はしり紅葉」(羊羹)、抹茶、そして「はしり紅葉」(きんとん)の順にいただきました。

s_181101甘楽花子08.JPG

ショーケースの中に並んでいた菓銘が「はしり紅葉」という三角形をしたお菓子を追加しました。

s_181101甘楽花子09、菓銘「はしり紅葉」(三角形).JPG
~ 三角形をした「はしり紅葉」は、餡好きにはたまらないお菓子です。

s_181101甘楽花子10.JPG
~ (下から上へ)村雨(漉し餡)・粒餡・栗餡・村雨(白餡※)。※黄色・オレンジ色・緑色の三色に染められた村雨(白餡)が使われていました。

4つの餡のハーモニーを楽しみながらいただきました。

☆ 甘楽花子(かんらくはなご)
 (京都市左京区聖護院山王町16-21メゾン・ハギタ101号)
☆ 2018年11月1日(木曜日)午前11時頃利用






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