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笹屋伊織の女将塾「愛される所作~山吹色の会」、2018年10月18日(木)に開かれました。 [笹屋伊織の女将塾]

笹屋伊織の女将塾「愛される所作~山吹色の会」が2018年10月18日(木曜日)、名鉄百貨店本店本館9階のバンケットルームにおいて開催されました。午前・午後・夜の3部制(各回定員24名)。
 ・午前の部:11:30~12:30
 ・午後の部:14:00~15:00
 ・夜の部 :19:00~20:00

講師は、享保元年(1716年)創業の京菓匠「笹屋伊織」10代目女将の田丸みゆきさんです。

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2018年度の笹屋伊織の女将塾「愛される所作」は前年度同様、毎月のテーマカラーが決まっています。

「ご好評につき、本年度も毎月の日本の伝統色に基づいたテーマを決めました。お召し物や小物に各月ののテーマの色を身につけて楽しみください。」
が田丸先生から受講者へのメッセージです。






さて、2018年10月18日(木曜日)の午後2時頃より始まった笹屋伊織の女将塾「愛される所作~山吹色の会」(2018年度第7回)の午後の部を受講しました。

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~ 2018年度第7回の女将塾のテーマカラーは「山吹色」。

田丸先生が取り上げた今月のお菓子は、バレンタインに並ぶ市場規模に急成長した10月31日のハロウィンにちなんだお菓子です。

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~ 今回の女将塾のために特製されたかぼちゃのランタン(ジャック・オー・ランタン)。

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~ 同じく特製のハロウィンの代表的な仮装の一つ「お化け」です。

田丸先生による京菓子に関するレクチャー ~「五感の芸術」と「インスタ映え」~が終わると、笹屋さんで広報を担当している片山佑美さんにによる「少しの工夫で写真をおしゃれに」と題したレクチャーが続きました。

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~ 「少しの工夫で写真をおしゃれに」と題したレクチャーをする片山佑美さん。

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女将塾「愛される所作~山吹色の会」における二つのレクチャーの内容につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトにセミナーレポートをご参照願います。


次回は、2018年11月14日(水曜日)に開かれる女将塾「愛される所作~紺色の会」です。
 ・今月の色  :紺色
 ・今月のお菓子:復刻版の桃山製の栗まんじゅう「可美栗(うましぐり)
 ・参加費   :2,000円

女将塾への参加申込につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトの講演情報ページよりウェブ申込みされるか、京菓匠 笹屋伊織 本社へ電話でご連絡願います。

受付時間:午前9時~午後5時  定休日:火曜日
電話:(075)692-3833


老舗京菓匠女将にならう 愛される所作

老舗京菓匠女将にならう 愛される所作

  • 作者: 田丸 みゆき
  • 出版社/メーカー: 主婦と生活社
  • 発売日: 2016/10/28
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)








nice!(71)  コメント(7) 
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コメント 7

choco

こんばんは
いつも楽しみに拝見しています。
和菓子にもハロウィンなのですね。
どちらも可愛らしく、食べにくいですね。
by choco (2018-10-19 19:44) 

えじりんこ

初めて応募したのですが、キャンセル待ちでした。なので、レポートありがたいです♪♪かわいい和菓子、食べたかったあ。
by えじりんこ (2018-10-20 08:16) 

名古屋の弁護士と愉快な仲間たち

和菓子なのにハロウィン!!
見事な和洋折衷✨
ジャック・オー・ランタンのお味は、
やっぱりカボチャですか??

by 名古屋の弁護士と愉快な仲間たち (2018-10-20 08:23) 

wattana

choco さん、おはようございます。
聖夜、樅ノ木といった菓銘のクリスマスの和菓子はありますが、ハロウィンの和菓子はまだ少ないですね。
by wattana (2018-10-20 08:39) 

wattana

えじりんこさん、おはようございます。
キャンセル待ち、ということは午前の部を申し込まれたのですか? 
なお、わたしが作成したレポートが、まもなく「田丸みゆきオフィシャルサイト」にアップされますので、セミナーの詳細につきましては、セミナーレポートをご参照ください。
by wattana (2018-10-20 08:44) 

wattana

名古屋の弁護士と愉快な仲間たちさん、おはようございます。
残念ながら、生地の材料としてかぼちゃは使っていませんでした。
by wattana (2018-10-20 08:47) 

えじりんこ

そうなんです。夜の部はあいているとその時はご連絡いただきましたが、所用があったので。レポ、楽しみにしております。
by えじりんこ (2018-10-21 10:02) 

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