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ランチ会食@ポール・ボキューズ名古屋 [ブラッスリー ポール・ボキューズ]

2018年2月14日(水曜日)の午前11時頃、JR名古屋駅上のJRセントラルタワーズ12階にあるフランス料理「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」へ行ってきました。

s_180214ポール・ボキューズ名古屋①.JPG
~ 午前11時オープン、年中無休。

「ブラッスリー ポール・ボキューズ」は、株式会社ひらまつ(本社:東京都渋谷区)が日本において多店舗展開するフランス料理店(ブラッスリー業態)です。



さて、わたしが主宰する勉強会のメンバーとのランチ会食で利用した「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」、今回の料理はこんな感じでした。

s_180214ポール・ボキューズ名古屋③、コンソメスープ.JPG
~ 鶏肉とふきのとうのブーレット コンソメスープ。

3種類の料理より選べる主菜は、真鱈を選びました。

s_180214ポール・ボキューズ名古屋⑤、ベーコンを巻いた真鱈のポワレ.JPG
~ ベーコンを巻いた真鱈のポワレ キャベツのブレゼとアサリ添え

s_180214ポール・ボキューズ名古屋⑥、チョコレートケーキ.JPG
~ 本日のデザートは、チョコレートケーキ。

s_180214ポール・ボキューズ名古屋⑧、紅茶.JPG

☆ 「ブラッスリー ポール・ボキューズ ラ・メゾン」
  (名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ12階)
☆ 2018年2月14日(水曜日)午前11時頃利用

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みうさぎ

舌を噛みそうな素敵なお名前の
お店
薔薇にもとても長い長い名前付いていたり
しますが覚えられません
上品で気分も和みますねっ(^-^)v
by みうさぎ (2018-02-16 14:28) 

wattana

みうさぎさん、こんにちは。
ポール・ボキューズさんは、1月に逝去されたフランス料理界の巨匠です。
by wattana (2018-02-17 18:57) 

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