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茶席「鳳翔台」でお抹茶と和菓子[名勝 玄宮園] [茶室めぐり]

2017年6月19日(月曜日)の午前10時10分頃に、彦根城の第二郭に位置する名勝 玄宮園へ行ってきました。

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~ 名勝 玄宮園の東門。

玄宮園は江戸時代、隣接する楽々園とともに「槻御殿(けやきごてん)」と呼ばれた下屋敷でした。延宝年間(1673~1681年)に彦根藩4代藩主・井伊直興によって築造されたと伝わる玄宮園は現在、回遊式庭園として一般開放されています(彦根市教育委員会作成の解説シートなどを参照しました)。

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~ 魚躍沼(ぎょやくしょう)の対岸に臨池閣(りんちかく、現在の八景亭)と鳳翔台(ほうしょうだい)、その先に彦根城天守。




さて、名勝 玄宮園の回遊式庭園を魚躍沼沿いに歩いた後、築山にある茶席「鳳翔台」でお抹茶とお菓子をいただきました。

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~ 茶席「鳳翔台」
 ・呈茶時間:午前9時~午後4時(年中無休)
 ・呈茶代 :500円(お抹茶・お菓子)

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~ 風が通る茶席「鳳翔台」。

回遊式庭園と彦根城天守の両方を望めることができる席でお抹茶とお菓子をいただきました。

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~ 創業文化6年(1809年)のいと重菓舗の代表銘菓「埋れ木」。

☆ 名勝 玄宮園の茶席「鳳翔台」
  (滋賀県彦根市金亀町3-40)
☆ 2017年6月19日 (月曜日)午前10時10分頃利用





八坂神社献茶会協賛「菓匠会同人作品展(菓題:夏の彩)」、7月16日(日曜日)に開かれます。 [和菓子の京都]

江戸時代の上菓子屋仲間の流れをくむ菓匠会は、祇園祭の宵山7月16日に八坂神社で行われる献茶祭の協賛席として「菓匠会同人作品展」(菓題菓子展)を 1953年(昭和28年)から毎年開いています。

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~ 八坂神社の西楼門、今回掲載の写真はすべて2016年7月16日に撮ったものです。

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「菓匠会同人作品展」が行われるのは八坂神社の常磐新殿鳳凰の間です。

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~ 八坂神社常磐新殿鳳凰の間。




さて、今年7月16日(日曜日)に開かれる八坂神社献茶祭協賛の「菓匠会同人作品展」の菓題は「夏の彩」です。菓匠会の同人による菓題菓子展、今から楽しみです。

 八坂神社献茶祭協賛「菓匠会同人作品展」
 ・日時:2017年7月16日(日曜日)午前9時~午後3時
 ・場所:八坂神社常磐新殿鳳凰の間
 ・菓題:夏の彩

次の写真は、2016年の「菓匠会同人作品展(菓題:にぎわい)」の作品の一部です。

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~ 鶴屋吉信「幻想」。

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~ 長久堂「リズムの輪廻」。

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~ 亀末廣「宵山」。

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~ 笹屋伊織「MATSURI」。





笹屋伊織の女将塾「愛される所作~紫色の会~」(2017年度第3回) [笹屋伊織の女将塾]

笹屋伊織の女将塾「愛される所作~紫色の会~」が6月15日(木曜日)、名鉄百貨店本店本館9階のバンケットルームにおいて開催されました。

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~ 講師は、笹屋伊織10代目女将の田丸みゆきさん※です。

笹屋伊織の女将塾「愛される所作」は毎月のテーマカラーが決まっています。

「今年度は、毎月の色のテーマを決めました。お召し物や小物に各回のテーマの色を少し意識して楽しんで頂ければと存じます。」
が田丸先生から受講者へのメッセージです。

※田丸みゆきさんのプロフィール、定期セミナー情報などについては、「田丸みゆきオフィシャルサイト」をご覧ください。 → こちら




さて、投扇興(とうせんきょう)体験が組まれている笹屋伊織の女将塾「愛される所作~紫色の会~」は午後2時5分頃に始まりました。

投扇興体験の前に、和室での挨拶の仕方について田丸先生のレクチャーを受けました。ライフスタイルの欧米化により機会が少なくなっていますが、和室で正座して挨拶をしなければならない場面はあるので、このような実践につながる和のマナー講座は機会があれば受けておきたいですね。

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和室での挨拶の仕方を学んだ後、待ちに待った投扇興体験です。投扇興とは、扇を投げて枕(桐箱)の上の蝶(的)を落として、蝶(的)と扇の位置関係などにより点数表を参照して採点し勝敗を決める日本の伝統遊戯のことです。

170615女将塾「愛される所作」16、投扇興の道具 (コピー).JPG

参加者が体験する前に、田丸先生がお手本を示してくださいました。

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田丸先生のお手本の後、参加者による投扇興体験が始まりました。各参加者5投の合計点数で順位を争いました。扇を投げて的を落とすというシンプルなゲームですが、力が入ると、扇は思うように飛んでくれません。

なお、今月のお菓子は、名古屋の餅屋、和菓子屋も最近販売するようになった「水無月」(白・黒糖)でした。

170615女将塾「愛される所作」25、水無月 (コピー).JPG


老舗京菓匠女将にならう 愛される所作

老舗京菓匠女将にならう 愛される所作

  • 作者: 田丸 みゆき
  • 出版社/メーカー: 主婦と生活社
  • 発売日: 2016/10/28
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)


2017年度4回目は、7月20日(木曜日)に開かれる女将塾「愛される所作~空色の会」です。 ■今月のお菓子:竹入り水ようかん ■ワンポイント講座:祇園祭と大文字のお話

開催概要などについては、「田丸みゆきオフィシャルサイト」をご覧ください。 → こちら





「キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ」でランチ会食 [その他のレストラン]

6月14日(土曜日)の午前11時頃、「キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ」へ行ってきました。

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「キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ」は、JR名古屋駅上に建つJRセントラルタワーズ12階にあるKIHACHI流無国籍料理のレストランです。

170614キハチ名古屋③、店内 (コピー).JPG




さて、ランチ会食で利用した「キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ」でオーダーしたのは、定番ランチコース「デライト」です。

170614キハチ名古屋⑤、前菜(マグロと叩き海老の春巻木揚げ) (コピー).JPG
~ 4種類の中から選んだ前菜、「マグロと叩き海老の春巻き揚げ レギュームサルサソース 」。

KIHACHI流無国籍料理は、フレンチをベースし、パンとワインに合うように作られているそうです。

170614キハチ名古屋⑦、目鯛のロースト (コピー).JPG
~ メインは「目鯛のロースト ラタトゥイユとバジルバターソース 」を選びました。

170614キハチ名古屋⑨、デザートプレート (コピー).JPG
~ (平日利用でネット予約したので)デザートプレートにグレードアップ。

食後の飲物は紅茶を選択しました。

☆ キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ
 (名古屋市中村区名駅1-1-4JRセントラルタワーズ12階)
☆ 2017年6月14日(水曜日)午前11時頃利用




オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌでランチ会食 [フランス料理店]

6月10日(土曜日)の午前11時頃、「オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌ」へ行ってきました。

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オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌは、岐阜県可児市の木曽川畔にあるフレンチレストランです。

170610リリアーヌ③、店内 (コピー).JPG




さて、オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌをランチ会食で利用しました。

170610リリアーヌ⑤、赤ピーマンのムース (コピー).JPG
~ 赤ピーマンのムース。

170610リリアーヌ⑦、南瓜のスープ (コピー).JPG
~ 南瓜のスープ。

170610リリアーヌ⑧、あわびのポワレ (コピー).JPG
~ 魚料理(鮑)。

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~ 肉料理(米国産ブラックアンガス牛)。

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~ デザート(レモンのタルト)。

☆ オーベルジュ・ドゥ・リリアーヌ
 (岐阜県可児市土田4384)
☆ 2017年6月10日(土曜日)午前11時頃利用