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萩原珈琲「炭火焙煎豆」つながり ブログトップ
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炭火焙煎珈琲「はるにれ」へ行ってきました 〔岐阜県大垣市〕 [萩原珈琲「炭火焙煎豆」つながり]

2017年7月31日(月曜日)の午前11時40分頃に、炭火焙煎珈琲「はるにれ」へ行ってきました。

170731炭火焙煎珈琲「はるにれ」① (コピー).JPG

炭火焙煎珈琲「はるにれ」は、岐阜県大垣市「奥の細道結びの地記念館」の近くにある神戸の萩原珈琲の炭火焙煎豆を使う珈琲専門店です。

170731炭火焙煎珈琲「はるにれ」② (コピー).JPG

【参考】 萩原(はぎはら)珈琲の炭火焙煎豆を使う珈琲専門店と言えば、1966年(昭和41年)1月に阪急・神戸三宮駅西口の近くに故・船越敬四郎さんがオープンした「茜屋珈琲店」が原点である。「茜屋珈琲店」は、1970年(昭和45年)に軽井沢に店舗をオープンしたことで知名度が高くなったが、「茜屋珈琲店」以降オープンした萩原珈琲の炭火焙煎豆を使う珈琲専門店がお手本とした大倉陶園製のカップ&ソーサー、無垢一枚板の分厚いカウンター、棟方志功風の字体による看板などは、神戸の「茜屋珈琲店」1号店が原点である。 ~日下公人著「食卓からの経済学」などを参照しました。





さて、炭火焙煎珈琲「はるにれ」のカウンター席でブレンドコーヒーをオーダー。

数あるカップ&ソーサーの中から選んだのは、大倉陶園製です。

170731炭火焙煎珈琲「はるにれ」⑤ (コピー).JPG
~ 岡染ぼたん。

気になった色の大倉陶園のカップ&ソーサーがあったので、写真を撮らせていただきました。

170731炭火焙煎珈琲「はるにれ」⑥ (コピー).JPG

マイセンも並んでいました。

170731炭火焙煎珈琲「はるにれ」⑧ (コピー).JPG

☆ 炭火焙煎珈琲「はるにれ」(岐阜県大垣市船町4丁目27)
☆ 2017年7月31日(月曜日)午前11時40分頃利用





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「内田珈琲店」へ行ってきました・・・2 〔愛知県蒲郡市の珈琲専門店〕 [萩原珈琲「炭火焙煎豆」つながり]

2015年9月23日(水曜日)の午後3時頃に、炭火焙煎珈琲「内田珈琲店」へ行ってきました。

150923内田珈琲店①、外観 (コピー).JPG

「内田珈琲店」は、蒲郡市役所の裏手にある神戸・萩原珈琲の炭火焙煎豆を使う珈琲専門店です。




さて、「内田珈琲店」では、ブレンドコーヒーとケーキをオーダーしました。

150923内田珈琲店③、ブレンドコーヒー (コピー).JPG
~ カップ&ソーサーは、大倉陶園のブルーローズ。

150923内田珈琲店④、アーモンドのスフレケーキ (コピー).JPG
~ アーモンドのスフレケーキ。

☆ 炭火焙煎珈琲「内田珈琲店」
  (愛知県蒲郡市旭町23-9)
★ 2015年9月23日(水曜日/祝日)午後2時55分頃利用




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炭火焙煎珈琲「鈴木珈琲店」へ行ってきました・・・4 [萩原珈琲「炭火焙煎豆」つながり]

2015年7月18日(土曜日)の午後1時半頃に、愛知県・豊橋駅前のときわアーケードにある炭火焙煎珈琲「鈴木珈琲店」へ行ってきました。

150718鈴木珈琲店① (コピー).JPG

「鈴木珈琲店」は、神戸・萩原珈琲の炭火焙煎豆を使っている珈琲専門店です。

150718鈴木珈琲店⑤ (コピー).JPG




カウンター席で、ブレンドコーヒー。

150718鈴木珈琲店⑧、ブレンドコーヒー (コピー).JPG

カップ&ソーサーは今回も、大倉陶園のブルーローズ。前回もブルーローズでしたが、型番が違います。

150602鈴木珈琲店③、ブルーローズ (コピー).JPG
~ 2015年6月2日利用時のブルーローズ。

☆ 炭火焙煎珈琲「鈴木珈琲店」
  (愛知県豊橋市松葉町1丁目4 ときわアーケード内)
☆ 2015年7月18日 (土曜日)午後1時30分頃利用





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炭火焙煎珈琲「鈴木珈琲店」へ行ってきました・・・3 [萩原珈琲「炭火焙煎豆」つながり]

2015年6月2日(火曜日)の午前9時半頃に、愛知県・豊橋駅前のときわアーケードにある炭火焙煎珈琲「鈴木珈琲店」へ行ってきました。

150602鈴木珈琲店① (コピー).JPG

「鈴木珈琲店」は、神戸・萩原珈琲の炭火焙煎豆を使っている珈琲専門店です。

150602鈴木珈琲店② (コピー).JPG




カウンター席で、ブレンドコーヒー。

150602鈴木珈琲店③、ブルーローズ (コピー).JPG
~ カップ&ソーサーは、大倉陶園のブルーローズ。

☆ 「鈴木珈琲店」
  (愛知県豊橋市松葉町1丁目4 ときわアーケード内)
☆ 2015年6月2日 (火曜日)午前9時35分頃利用




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炭火焙煎珈琲「藍」へ行ってきました・・・5 [萩原珈琲「炭火焙煎豆」つながり]

カップに乗せてお湯を注ぐだけで手軽にレギュラーコーヒーを楽しむことができる1杯分抽出タイプのドリップコーヒーは、忙しいときなどに便利です。

150517キーコーヒー、ドリップオンスペシャルブレンド① (コピー).JPG
~ キーコーヒー「ドリップ オン スペシャルブレンド」。

1杯分抽出タイプのドリップコーヒーに使用されているコーヒー豆の量は8gが一般的です。

次の写真をご覧ください。

キーコーヒー「ドリップ オン スペシャルブレンド」のパッケージ裏面に載っている一括表示事項の中の内容量を見ると、8gとなっています。

150517キーコーヒー、ドリップオンスペシャルブレンド②裏面 (コピー).JPG




さて、2015年5月16日(土曜日)の午後1時頃に、名古屋市西区中小田井(なかおたい)にある炭火焙煎珈琲「藍」へ行ってきました。

神戸から来た炭火焙煎珈琲「藍」は、中央に柱がある分厚い無垢一枚板のカウンター席、大きなテーブル席、そして予約制の和室がある総席数20席ほどの珈琲専門店です。

カウンター席で、ブレンドコーヒー。

炭火焙煎珈琲「藍」では、オーダーを受けてから18gの豆をコーヒーミルで挽き、ペーパードリップで丁寧に抽出してくれます。

150516炭火焙煎珈琲「藍」 (コピー).JPG
~ コーヒーミルは、萩原珈琲「炭火焙煎豆」を使っている珈琲専門店でおなじみ、
FUJI ROYAL製。

☆ 神戸から来た炭火焙煎珈琲「藍」
  (名古屋市西区中小田井3-380)
☆ 2015年5月16日(土曜日)午後1時頃利用




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