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笹屋伊織の女将塾「愛される所作~桃色の会」 [笹屋伊織の女将塾]

笹屋伊織の女将塾「愛される所作~桃色の会」が2018年3月8日(木曜日)、名鉄百貨店本店本館9階のバンケットルームにおいて開催されました。午前・午後・夜の3部制。

講師は、創業享保元年(1716年)の京菓匠「笹屋伊織」10代目女将の田丸みゆきさん※です。

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笹屋伊織の女将塾「愛される所作」は毎月のテーマカラーが決まっています。

「今年度は、毎月の色のテーマを決めました。お召し物や小物に各回のテーマの色を少し意識して楽しんで頂ければと存じます。」
が田丸先生から受講者へのメッセージです。

※田丸先生のプロフィール、定期セミナー情報などについては、「田丸みゆきオフィシャルサイト」をご覧ください。 → こちら

これまでに開催された笹屋伊織の女将塾「愛される所作」につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトに載っているセミナーレポートをご参照ください。




さて、2018年3月8日(木曜日)の午後2時15分頃より始まった笹屋伊織の女将塾「愛される所作~桃色の会」(2017年度第12回)の午後の部を受講しました。

2017年度最終回の女将塾のテーマカラーは「桃色」。

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今月のお菓子は、結婚式の引き出物などに使われる「蓬莱山」(子持ち饅頭とも呼ばれる)、ワンポイント講座は「春の京都おすすめスポット」でした。

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~ (左から)春・夏・秋・冬の4種類。

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~ マイナイフで切り分ける田丸先生。

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女将塾の詳細につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトに掲載されるセミナーレポートをご参照願います。

次回は、2018年4月11日(水曜日)に開かれる女将塾「愛される所作~薄卵色の会」です。2018年度の笹屋伊織の女将塾の初回。
 ・今月の色  :薄卵色
 ・今月のお菓子:ういろう粽とようかん粽
 ・参加費   :2,000円

女将塾への参加申込につきましては、京菓匠 笹屋伊織 本社へ電話でご連絡願います。

受付時間:午前9時~午後5時  定休日:日曜日
電話:(075)692-3833

これまでに開催された笹屋伊織の女将塾「愛される所作」につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトのセミナーレポートをご参照ください。





老舗京菓匠女将にならう 愛される所作

老舗京菓匠女将にならう 愛される所作

  • 作者: 田丸 みゆき
  • 出版社/メーカー: 主婦と生活社
  • 発売日: 2016/10/28
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)


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