So-net無料ブログ作成
検索選択

恵那川上屋 本社恵那峡店併設のカフェ「里の菓茶房」で「夏山モンブラン」と栗きんとん〔2017栗きんとんシーズン到来!〕 [喫茶店・カフェ・甘味処・酒蔵]

2017年9月1日(金曜日)の午前9時30分頃に、「恵那川上屋 本社恵那峡店」を訪ねました。

170901恵那川上屋本社恵那峡店①、社名碑(横井照子) (コピー).JPG
~ スイス在住の画家・横井照子さんの書による社名がある石碑。

170901恵那川上屋本社恵那峡店②、外観 (コピー).JPG
~ 「恵那川上屋 本社恵那峡店」の外観。

「恵那川上屋 本社恵那峡店」には、セルフサービス方式のカフェ「里の菓茶房」が併設されていますが、午前10時までは各種ドリンク類とケーキセットの提供に限定されています※。

※9月1日より販売が始まった注目度がとても高い巨大モンブラン「栗一筋」の販売は午前10時からです。




さて、洋菓子コーナーのショーケースに並んでいるケーキの中から今回選んだのは、「夏山モンブラン」です。もちろん栗きんとんもオーダーしました。

170901恵那川上屋本社恵那峡店⑤、夏山モンブランとコーヒーと栗きんとん(コピー).JPG
~ 「夏山モンブラン」と栗きんとん、ドリンクはホットコーヒーをオーダー。

170901恵那川上屋本社恵那峡店⑦、里の菓茶房(夏山モンブランとコーヒー) (コピー).JPG
~ 「夏山モンブラン」。

170901恵那川上屋本社恵那峡店⑧、里山モンブラン (コピー).JPG

170901恵那川上屋本社恵那峡店⑨、栗きんとん (コピー).JPG
~ 栗きんとんシーズン到来、今シーズン初めての栗きんとん。

170901恵那川上屋本社恵那峡店⑩、栗きんとん (コピー).JPG

☆ 「恵那川上屋 本社恵那峡店」(カフェ「里の菓茶房」)
 (岐阜県恵那市大井町2632-105)
☆ 2017年9月1日(金曜日)午前9時30分頃利用




栗きんとんを始めとする栗菓子で知られる株式会社恵那川上屋(本社:岐阜県恵那市)の二代目・鎌田真悟社長は、「栗菓子の里なのに地元の栗を使っていない」ことを疑問に思い、「栗菓子の里から栗の里」を目指し地域ブランド「超特選恵那栗」を作り上げたことで知られています。 恵那栗栽培においても高齢化問題が深刻になり、農家との連携だけでは自社で使用する恵那栗の供給が不足すると考えた鎌田社長は2004年、農業生産法人恵那栗を立ち上げています。
日本一の栗を育て上げた男の奇跡のビジネス戦略

日本一の栗を育て上げた男の奇跡のビジネス戦略

  • 作者: 鎌田 真悟
  • 出版社/メーカー: 総合法令出版
  • 発売日: 2010/10/21
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)

nice!(72)  コメント(4) 
共通テーマ:グルメ・料理