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招鶴亭文庫第7回企画展「半田のお酢と江戸のすしのおいしい関係」開催中〔ミツカンミュージアム多目的ホール〕 [大人の社会見学(文化施設・セミナー・工場見学等)]

愛知県半田市にある
「MIZKAN MUSEUM(ミツカンミュージアム、愛称MIM)」は、
ミツカンの酢づくりの歴史を学ぶことができる体験型博物館です。

170225ミツカンミュージアム① (コピー).JPG
~ ミツカン本社前から撮ったミツカンミュージアム。

170225ミツカンミュージアム② (コピー).JPG
~ ミツカンミュージアムのエントランス。

ミツカンミュージアムが
MIZKANグループ本社ビルの隣地にグランドオープンしたのは、
2015年11月8日のことです。

170225ミツカンミュージアム④、半田運河 (コピー).JPG
~ ミツカンミュージアムの前にある半田運河。江戸時代、酢や酒が船で江戸まで運ばれたそうです。




さて、
ミツカンミュージアム多目的ホールにおいて3月19日(日曜日)まで、

第7回企画展「半田のお酢と江戸のすしおいしい関係」

が開催されています(主催:一般財団法人招鶴亭文庫)。

170227招鶴亭文庫企画展「半田のお酢と江戸のすしのおいしい関係」のチラシ (コピー).JPG

ミツカンミュージアムで行われている
醸しの半島、知多 其ノ参 酢造りとすし文化
のサブタイトルがつく企画展は、
次の4つの展示コーナーから構成されています。

 1.江戸時代の酢造り
 2.酢屋の経営
 3.酢の販売
 4.酢とすし

※企画展会場での撮影は禁止されていますので
展覧されている資料等の写真はありません。

170227招鶴亭文庫企画展の資料 (コピー).JPG
~ 第7回企画展の資料など。

なお、
ミツカンミュージアムの観覧は
インターネットまたは電話による事前予約が必要ですが、
招鶴亭文庫の第7回企画展の観覧だけの場合は予約は不要です。

※企画展のみの観覧は無料ですが、
ミツカンミュージアムの観覧には入館料(大人300円など)が必要です。

ミツカンミュージアム観覧に関するブログ記事
→ こちら

☆ MIZKAN MUSEUM(ミツカンミュージアム、愛称MIM)
 (愛知県半田市中村町2-6)
☆ 2017年2月25日(土曜日)午後2時30分頃利用




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共通テーマ:グルメ・料理

国指定重要文化財「旧鈴木家住宅」の保存修理工事現場が特別公開されました〔愛知県豊田市足助町〕 [大人の社会見学(文化施設・セミナー・工場見学等)]

足助(愛知県豊田市足助町)は、
尾張・三河と飯田を結ぶ伊那街道(中馬街道とも)の中継地点として
江戸時代から明治時代にかけて栄えた商人の町です。

170225足助めぐり04、真弓橋から見る風景 (コピー).JPG
~ 真弓橋から見る足助川沿いの住宅。
※この記事に掲載する写真はすべて2017年2月25日に撮ったものです。

安永4年(1775年)の大火で
町並みのほとんどが消失したそうですが、
大火直後から町は再建され、
江戸後期から明治末期に建てられた建物が今も数多く残っている
足助の町並みは平成23年(2011年)6月に
重要伝統的建造物群保存地区(重伝建)に選定されました。

170225足助めぐり08、田町(三嶋屋辺り) (コピー).JPG
~ 重伝建保存地区の足助町田町(三嶋屋辺り)。




さて、
重伝建保存地区にある
国指定重要文化財「旧鈴木家住宅」の修理工事現場が
2月25日(土曜日)に特別公開されました。

170225旧鈴木家住宅修理工事現場特別公開②、受付 (コピー).JPG
~ 修理工事現場見学の受付。

「旧鈴木家住宅」においては現在、
平成32年度(2020)の部分公開、
平成34年度(2022)の全面公開を目指して
保存修理工事が行われているそうです。

170225旧鈴木家住宅修理工事現場特別公開⑤ (コピー).JPG
~ 約1,230坪の敷地に主屋をはじめ16棟の建造物がある
「旧鈴木家住宅」。

170225旧鈴木家住宅修理工事現場特別公開⑦ (コピー).JPG

170225旧鈴木家住宅修理工事現場特別公開⑧ (コピー).JPG

170225旧鈴木家住宅修理工事現場特別公開⑥、170年前の墨書 (コピー).JPG
~ 「弘化3年」(1846年)と墨書がある。

170225旧鈴木家住宅修理工事現場特別公開⑨ (コピー).JPG

☆ 国指定重要文化財「旧鈴木家住宅」保存修理工事現場(見学)
 (愛知県豊田市足助町本町20番地)
☆ 2017年2月25日(土曜日)午前10時~





歴史と文化の町並み事典―重要伝統的建造物群保存地区全109

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  • 発売日: 2015/08
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タグ:紙屋鈴木家
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企画展「土岐市の古窯-定林寺古窯跡群-」開催中、土岐市美濃陶磁歴史館 [大人の社会見学(文化施設・セミナー・工場見学等)]

岐阜県土岐市にある「土岐市美濃陶磁歴史館」において
2月24日(金曜日)より、

企画展「土岐市の古窯-定林寺古窯跡群-

が始まりました。

170224美濃陶磁歴史館01 (コピー).JPG

 ・会 期 :2017年2月24日(金曜日)~5月28日(日曜日)
 ・会 場 :土岐市美濃陶磁歴史館第2展示室
       (岐阜県土岐市泉町久尻1263番地)
 ・開館時間:午前10時~午後4時30分(入館は午後4時まで)
 ・入館料 :一般200円、大学生100円、高校生以下無料
 ・休館日 :月曜日、祝日の翌日(ただし3月20日、
       4月29日~5月7日は開館

今回の企画展「土岐市の古窯-定林寺古窯跡群-」は、
志野、織部といった美濃桃山陶を生産した窯として知られる
国指定史跡「元屋敷陶器窯跡」と同じ時期に稼働していた
土岐市泉町定林寺地区にある「定林寺古窯跡群」に
スポットを当てた企画展です。

大窯4基と連房式登窯5基が確認されている「定林寺古窯跡群」における
各窯の変遷と生産様相、窯詰にみる窯場の特徴が紹介されています。

170224美濃陶磁歴史館21、円錐ピン (コピー).JPG
~ 溶着資料(長石釉丸皿・灰釉丸皿)。

170224美濃陶磁歴史館24、トチ (コピー).JPG
~ 溶着資料(志野織部向付)。




さて、
土岐市美濃陶磁歴史館の第1展示室においては、
重要文化財公開「元屋敷陶器窯跡出土品展」が開かれており、
同館所蔵の美濃桃山茶陶などが展覧されています。

170224美濃陶磁歴史館03 (コピー).JPG

170224美濃陶磁歴史館04 (コピー).JPG

170224美濃陶磁歴史館11、多治見工業高校による発掘 (コピー).JPG
~ 黒織部茶碗(左)と織部黒茶碗(多治見工業高校による発掘)。

170224美濃陶磁歴史館18 (コピー).JPG
~ 青織部燭台(奥右)など。

☆ 「土岐市美濃陶磁歴史館」
 (岐阜県土岐市泉町久尻1263番地)
☆ 2017年2月24日(金曜日)午前10時50分頃利用





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「イノーヴェ INNOVER」のカウンター席でランチ [ビストロ「イノーヴェ」]

2月22日(水曜日)の午後1時前に、
名古屋市東区代官町の「イノーヴェ INNOVER」へ行ってきました。

160628イノーヴェ①、入口 (コピー).JPG
~ 「イノーヴェ INNOVER」は、2005年9月7日にオープンしたフランス料理店(ビストロ業態)です。




さて、
「イノーヴェ INNOVER」のランチ(税込1,500円)は、
前菜、メイン、プティデセール、紅茶またはコーヒー
から構成されています。

本日の前菜5種類の中から
大府市山田さんの青ネギ ヴィネグレットを選択。

170222イノーヴェ④、大府市山田さんの長ネギ ヴィネグレット (コピー).JPG

170222イノーヴェ⑤、大府市山田さんの長ネギ ヴィネグレット (コピー).JPG

5種類の中から選ぶことができるメインは、
福岡産サワラのムニエルを選びました。

170222イノーヴェ⑦、福岡産サワラのムニエル (コピー).JPG

紅茶とプティデセール。

170222イノーヴェ⑧、紅茶とデザート (コピー).JPG

170222イノーヴェ⑨、井上さん (コピー).JPG
~ 店主の井上毅彦(たけひろ)さんの後ろ姿。

☆ 「イノーヴェ INNOVER」
 ・住 所 : 名古屋市東区代官町29-18 柴田ビル1階・2階
 ・電 話 : (052)936-5038
 ・ランチ : 午前11時30分~午後2時30分(ラストオーダー)
 ・ディナー: 午後6時~午後9時(ラストオーダー)

 ※ご利用される時は、電話予約をお勧めします。





おいしいものは田舎にある - 日本ふーど記 (中公文庫)

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  • 発売日: 2017/01/19
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タイごはん「ポーヤイ」でカオマンガイ(蒸し鶏のしょうがみそごはん) [タイごはん「ポーヤイ」@ぎふ・柳ヶ瀬]

2月19日(日曜日)の午前11時頃に、
ぎふ・柳ヶ瀬の劇場通り北商店街にある
タイ料理店「タイごはん ポーヤイ」へ行ってきました。

170219タイごはん「ポーヤイ」①、黒板メニュー (コピー).JPG
~ 黒板メニュー。

170219タイごはん「ポーヤイ」⑤、無肥料無農薬野菜の販売 (コピー).JPG
~ タイごはん「ポーヤイ」の店舗の前には、
無肥料無農薬の自家農園などで採れた野菜が販売されていました。




さて、
黒板メニューの中から選んだのは、
カオマンガイ(蒸し鶏のしょうがとみそごはん)です。

170219タイごはん「ポーヤイ」②、黒板メニュー (コピー).JPG

170219タイごはん「ポーヤイ」⑧、スープ (コピー).JPG

170219タイごはん「ポーヤイ」⑦、蒸し鶏のしょうがみそご飯 (コピー).JPG
~ カオマンガイ(蒸し鶏のしょうがみそごはん)。

ぎふ・柳ケ瀬ではこの日、
手作りとこだわりの詰まったライフマーケット
「サンデー☆ビルヂングマーケット」が開催されており、
賑わっていました。

☆ タイ料理「タイごはん ポーヤイ」
  (岐阜市徹明通1-26)
☆ 2017年2月19日(日曜日)午前11時頃利用




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