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笹屋伊織の女将塾「愛される所作~白色の会」 [笹屋伊織の女将塾]

笹屋伊織の女将塾「愛される所作~白色の会」が2018年1月11日(木曜日)、名鉄百貨店本店本館9階のバンケットルームにおいて開催されました。午前・午後・夜の3部制。

講師は、創業享保元年(1716年)の京菓匠「笹屋伊織」10代目女将の田丸みゆきさん※です。

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笹屋伊織の女将塾「愛される所作」は毎月のテーマカラーが決まっています。

「今年度は、毎月の色のテーマを決めました。お召し物や小物に各回のテーマの色を少し意識して楽しんで頂ければと存じます。」
が田丸先生から受講者へのメッセージです。

※田丸先生のプロフィール、定期セミナー情報などについては、「田丸みゆきオフィシャルサイト」をご覧ください。 → こちら

これまでに開催された笹屋伊織の女将塾「愛される所作」につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトに載っているセミナーレポートをご参照ください。




さて、2018年1月11日(木曜日)の午後2時10分頃より始まった笹屋伊織の女将塾「愛される所作~白色の会」(2017年度第10回)の午後の部を受講しました。

2017年最後の女将塾のテーマカラーは「白色」。

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~ 「白い」会場。

今月のお菓子は、新年を祝うお菓子として全国的に定着した「花びら餅」」、ワンポイント講座は「お濃茶の飲み方」でした。

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~ 笹屋さんの「花びら餅」。

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~ 愛用の茶道具でお濃茶を練る田丸先生。

詳細につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトに掲載されたセミナーレポートをご参照願います。

次回は、2018年2月8日(木曜日)に開かれる女将塾「愛される所作~生成の会」です。
 ・今月の色    :生成
 ・今月のお菓子  :春の平安左市
 ・ワンポイント講座:初対面での愛される所作
 ・参加費     :1,500円

お申込、問い合わせは、京都イオリカフェ名鉄百貨店(電話:052-585-2924)まで。

これまでに開催された笹屋伊織の女将塾「愛される所作」につきましては、田丸みゆきオフィシャルサイトのセミナーレポートをご参照ください。





老舗京菓匠女将にならう 愛される所作

老舗京菓匠女将にならう 愛される所作

  • 作者: 田丸 みゆき
  • 出版社/メーカー: 主婦と生活社
  • 発売日: 2016/10/28
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)



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