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八百津の「緑屋老舗」の栗金飩〔岐阜県八百津町〕 [甘いもの(和菓子・スイーツ・パン)]

蒸した栗をほぐし、砂糖を加えて炊き上げ、茶巾で絞り形を整える素朴なお菓子「栗きんとん」は、岐阜県中津川市と恵那市の特産品として広く知られています。

170901中津川栗きんとん⑦、仁太郎 (コピー).JPG
~ 中津川市加子母の「仁太郎」の「栗きんとん」、2017年9月1日に中津川駅前にある「にぎわい特産館」で購入。

あまり知られていないようですが、木曽川畔に位置する岐阜県加茂郡八百津町(やおつちょう)も「栗きんとん」の名産地です。




さて、2017年9月11日(月曜日)の午前8時30分頃、八百津町八百津にある元祖栗金飩「緑屋老舗」へ行ってきました(緑屋さんは「栗金飩」と表記しています)。

170911元祖栗金飩「緑屋老舗」②、店舗 (コピー).JPG
~ 「緑屋老舗」は明治5年(1872年)創業の和菓子屋です。

栗金飩6個入り(税込1,180円、うち箱代100円)を注文すると、試食用の栗金飩とお茶が出てきました。

170911元祖栗金飩「緑屋老舗」③、試食 (コピー).JPG
~ 試食用。ちょっと小振りですが、全形です。

試食用とは別に栗金飩ばら売り(税込180円)を1個購入、店内でいただきました。

170911元祖栗金飩「緑屋老舗」⑤、栗金飩ばら売り (コピー).JPG

170911元祖栗金飩「緑屋老舗」⑥、栗金飩ばら売り (コピー).JPG

元祖栗金飩「緑屋老舗」の栗金飩、「ここら辺の栗を使って」大正時代より作り続けらているそうです。

「緑屋」さんは、朝8時より営業しています。定休日:水曜日。緑屋さんはネット販売に対応しています。





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