「行ってきました」シリーズ

日曜日の午前１１時頃、
JR 岐阜駅に隣接する複合 （商業・住居）施設
「岐阜シティ・タワー４３」２階のレストラン街にある
「田中屋豚肉店」へ行ってきました。

「田中屋豚肉店」は以前、
「田なか屋ブロッサム」という豚カツ店でしたが、
豚肉料理専門店として新装オープンしたようです。

さて、
「田中屋豚肉店」では、
「本日のおすすめ銘柄豚」の中から
「岐阜県産ボーノブラウン桜ポーク」 （注①）を
オーダーしました。

（注①）
　「ボーノブラウン」は、岐阜県畜産研究所養豚研究部 （岐阜県美濃加茂市）が
　開発した霜降り （サシとも言う。筋肉内の脂肪含量のこと） が多い
　デュロック種の種豚 （繁殖用雄豚）の呼称です。

価格は、
「ボーノブラウン桜ポーク」 の豚カツ単品が１,３５０円 （税込）、
ご飯セット （ご飯 ＋ 味噌汁）が３００円 （税込）でした。


～　「本日のおすすめ銘柄豚」には、「ボーノブラウン桜ポーク」の他に、「鹿児島県産六白黒豚ロース」 （単品価格１,５００円税込）、「宮崎県産梅肉ポーク （単品価格１,４００円税込）がありました。

オーダーしてからしばらくすると、
漬物とソース・天然塩が出てきました。


～　ソースが入った器に 「田なか屋ブロッサム Blossom 」 の時のなごりがありました。

続いて、
ご飯と味噌汁が出てきました。



そして、
「岐阜県産ボーノブラウン桜ポーク」の
豚カツが登場しました。


～　料理が提供された時、豚カツのカット断面は上向きにはなっていませんでしたが、写真を撮るために断面が見えるように置き直しました。




「田中屋豚肉店」のメニューには
カロリー・塩分などの栄養成分の
表示はありませんでしたが、
私は豚カツを食べる時
高カロリーであることを覚悟して食べています。

食後のデザートはオーダーしませんでした。


★ 「田中屋豚肉店」
　　（岐阜県岐阜市橋本町２－５２ 「岐阜シティ・タワー４３」２階）
☆ ２０１２年２月１９日 （日曜日）午前１１時頃利用





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